Tipo: Futsushu
Teor Alcoólico: 14%  Acidez:
Graduação de sake (Nihon Shudo):
Polimento do arroz: 80 – 90% 
Perfil: Equilibrado, suave e versátil
Aroma:  Notas delicadas de arroz e leve toque frutado
Final: Limpo e persistente
Temperatura para consumo: temperatura ambiente, gelada
Tamanho garrafas: 900ml e 3000ml

Kurabito no Homare é um saquê japonês que homenageia os mestres de saquê responsáveis pela tradição da bebida no Japão. Equilibrado, suave e versátil, harmoniza perfeitamente com sushi, sashimi, tempurá e diversos pratos da culinária oriental

Tipo: Junmai Nigori
Teor Alcoólico: 16%  Acidez: 2.0
Graduação de sake (Nihon Shudo): – 15
Polimento do arroz: 65%  Arroz: Yume no Kaori
Perfil: Suave, cremoso e levemente adocicado
Aroma:  Arroz, frutas delicadas e notas lácteas sutis
Final: Equilibrado e refrescante
Temperatura para consumo: temperatura ambiente, gelada
Tamanho garrafas: 300ml

“Sofisticação e equilíbrio em cada gole.” 

Tipo: Daiginjo
Teor Alcoólico: 16%  Acidez: 1.5
Graduação de sake (Nihon Shudo): + 7.0
Polimento do arroz: 50%  Arroz: Yume no Kaori
Perfil: Seco, elegante e aromático
Aroma: : Floral delicado e notas sutis de frutas brancas.
Final: Limpo, refinado e persistente
Temperatura para consumo: temperatura ambiente ou gelada
Tamanho garrafas: 300ml e 720ml

“Sofisticação e equilíbrio em cada gole.” 

Categoria: Junmai
Teor Alcoólico: 15%  Acidez: 1.7
Graduação de sake (Nihon Shudo): + 7.0
Polimento do arroz: 58% Arroz: Yume no Kaori
Perfil: Seco, equilibrado e gastronômico
Aroma: Delicado, com notas sutis de arroz e cereais.
Paladar: Rico em umami, com acidez equilibrada
Final: Seco, limpo e persistente
Temperatura para consumo: temperatura ambiente, gelada ou quente
Tamanho garrafas: 300ml, 720ml e 1800ml

Ótimo sake para consumidores que buscam um saquê limpo, equilibrado e gastronômico. Seu sabor destaca o umami natural do arroz, com final seco e refrescante, ideal para harmonizações à mesa.

Categoria: Honjozo
Teor Alcoólico: 15%               Acidez: 1.4
Graduação de sake (Nihon Shudo): + 8.0
Polimento do arroz: 60%     Arroz: Yume no Kaori
Perfil: Leve, equilibrado e fácil de beber.
Aroma: Suave, com delicadas notas de arroz e cereais
Paladar: Limpo, macio e harmonioso
Final: Refrescante e agradável
Temperatura para consumo: Gelada ou temperatura ambiente.
Tamanho garrafas: 300ml, 720ml e 1800ml

“Um honjozo tradicional que expressa a essência do saquê japonês: equilíbrio, suavidade e versatilidade à mesa.”

Macarrão fresco de textura espessa, macia e elástica.
Caldo branco à base de tonkotsu (ossos de porco), enriquecido com extratos de frutos do mar, frango e vegetais, típico do tradicional Champon de Nagasaki.
Acompanha vegetais desidratados, como repolho, cenoura, milho e kamaboko (massa de peixe).

Quantidade porções: 1
Peso: 170 gramas
Acompanha: Macarrão fresco e tempero

Tipo: Shochu com aka shiso (destilado)
Teor Alcoólico: 20% 
Ingrediente: Folhas de shiso vermelho (perilla)
Perfil: Fresco, aromático e equilibrado
Aroma: Herbal, floral e levemente mentolado
Final: Suave, delicado e refrescante
Tamanho garrafa: 720ml

Formas de apreciar: com gelo, água com e sem gás, água quente, highball e em coquetéis variados.

“Produzido com o raro aka shiso de Hokkaido, Tantakatan combina tradição japonesa, frescor herbal e suavidade incomparável, tornando-se uma escolha sofisticada para harmonizações e coquetelaria premium.”